RING IN DIN BESTÄLLNING PÅ 090-690 33 33

 

SALLADER

Marinerad tofu & sojapicklat ägg 130kr

Marinerad och friterad tofu med soja, mirim, ingefära och sesam, svarvade grönsaker, krispig sallad samt sojapicklade ägg och het gurka

Hopp om våren, 140:- 

Gröna blad, gravad lax, potatissallad, kokt ägg, salladslök, friterad kapris, picklade senapsfrön. Serveras med citronmajonnäs med västerbottensost

 

MACKOR

Ost och skinksmörgås, 59kr

Herrgårdsost från Norrmejerier och rökt skinka från familjen Hansens charkuteri

Macka med kryddig aubergine, fetaost & morot, 65:- (Vegetarisk-går att göra vegansk)

Morotshummus, picklad gul morot, inlagd aubergine & fetaost, serveras med Harrissayoghurt

KB’s Köttbullemacka, 79:- 

Vårt fantastiska surdegsbröd med köttbullar från familjen Hansens charkuteri, rödbetssallad, inlagd gurka & persilja.

 

Änglunda ”grilled cheese”, 105kr

Klämmacka med fiore di latte & Änglunda kittost, serveras med rökt chilimajonnäs och grönsallad

Änglunda tryffel ”grilled cheese”, 120kr

Klämmacka med fiore di latte & Änglunda kittost, tryffelsalami från familjen Hansens charkuteri. Serveras med rökt chilimajonnäs och grönsallad

BRÖD OCH BAKVERK

KB vit, 60kr

Baguette, 36 kr

Lant Levain, 71 kr

Blandade kuvertbröd, 9 kr per styck

Kanelbulle, 32 kr

Kardemummabulle, 32kr

Kanellängd, 65 kr

Hallongrotta, 27 kr

Choklad/kokosruta, 27kr

Kulturpuff, 27 kr

Utöver vårt bassortiment bakar vi en uppsjö av andra bakverk och bröd varje dag, så var inte rädd för att fråga efter ditt favoritbakverk

 

PIZZA (SURDEGSBOTTNAR DIREKT FRÅN VÅRT FANTASTISKA BAGERI!)

 

Maggan, 120kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri & oregano

Hansens Bacon ’n Egg, 140:-
Bianco med karamelliserad lök, Fiore di latte, gruyère, ägg & Stöcksjöbacon

Toppas med Pärllök & Körvelolja

Calling for Calabria, 150:-
San Marzano-tomter, Fiore di latte, Änglunda kittost, Nduja.

Toppas med Ruccola, små tomater & syrad rödlök

Bazaar, 130:-
San marzano-tomater, fiore di latte från Frägsta mejeri, aubergine ”ras el hanout”

Toppas med Harissayoghurt & za’atar

 

TILLVAL: 

Charkuterier från familjen Hansen ute i Stöcksjö

– Rökt skinka, 25kr

– Tryffelsalami, 30kr

– Coppa, 30kr

 

 

DRYCK

Coca Cola / Coca Cola Zero 29 kr

Smoothie, 35 kr

Ramlösa, 33cl, 25 kr

Naturfrisk, 30 kr

Umemust, 43 kr

Ekologisk Kombucha, 43 krSodabruket ekologisk Hallonsoda/Citronsoda, 35 kr