Mat & Dryck

MAT

Ost och skinksmörgås 55kr

Herrgårdsost från Norrmejerier och rökt skinka från familjen Hansens charkuteri

Regnbågspanini 95kr

Gravad regnbåge från Jävrebodarna, majonnäs, sallad, rädisa och pepparrot

Fetaostpanini 65kr

Marinerad zucchini, oliver, za`atar och fetaost (kan göras vegansk)

Änglunda ”grilled cheese”, 105kr

Klämmacka med fiore di latte och Änglunda kittost, serveras med rökt chilimajonnäs och grönsallad

Änglunda tryffel ”grilled cheese”, 120kr

Klämmacka med fiore di latte och Änglunda kittost, tryffelsalami från familjen Hansens charkuteri. Serveras med rökt chilimajonnäs och grönsallad

 

Sallader!

Marinerad tofu & sojapicklat ägg 130kr

Marinerad tofu med soja, mirim, ingefära och sesam, svarvade grönsaker, krispig sallad samt sojapicklade ägg och het gurka

Höstsallad med Vindelnrökt fläskkarré och västerbottensostmajonnäs 140kr

Svenskodlad quinoa, svartkål, grönkål, äpple, broccoli och rostad pumpa

 

 

 

PIZZA

 

Rullpizza 130kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri, sallad, skinka och aioli

Maggan, 120kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri och oregano

Scamorza, 150kr

Bianco, Fiore di latte och scamorza från Frägsta mejeri, salsiccia

Skogen, 150kr

Bianco, Fiore di latte från Frägsta mejeri, kantareller, schalottenlök, picklade granskott och parmesan

Den Godaste pizzan enligt Olof, 130kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri, skivad vitlök, olivolja

It´s Corn, 140kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri, ´nduja, majs från västerhiske, salsa verde

 

Tillval:

Charkuterier från familjen Hansen ute i Stöcksjö

– Rökt skinka, 25kr

– Tryffelsalami, 30kr

– Coppa, 30kr

 

DESSERT

Citronsorbet, lättvispadgrädde & kanderade mandlar

 

BARNMENY

Margaritha 90kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri

 

Vesuvio 90kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri och skinka

 

Pannkaka 75kr

Sylt och grädde