Mat & Dryck
Pizza
Maggan (Går att få vegansk) 135 kr
Krossade San Marzano tomater, Fiore di latte från Frägsta Mejeri.
Serveras med färsk basilika och olivolja.
Rullpizza (Går att få vegansk) 139 kr
Krossade San Marzano tomater, Fiore di latte från Frägsta Mejeri.
Toppas med: Salladsblad, skinka från Hansen & hemgjord citronaioli, rullas ihop och läggs i papper.
Olof 139 kr
Krossade San Marzano tomater, hyvlad färsk vitlök.
Serveras med stracciatella från Frägsta mejeri och torkad oregano.
Burträsk 169 kr
Bianco, Fiore di latte från Frägsta Mejeri, Västerbottenost ,karamelliserad lök och bakad rotselleri.
Serveras med vitlöksolja, picklad morot och rökta mandlar.
Röd Capra (går att få vegansk) 159 kr
Bianco, Fiore di latte från Frägsta Mejeri , hyvlade rödbetor och rostad broccolini.
Serveras med hyvlad Finsk getost från Juustoportti och örthonung.
Mackor
Ost och skinka 69 kr
Surdergspanini från vårt egna bageri, smör, herrgårdsost, alfalfa groddar, rökt skinka från Hansens charkuteri och salladsblad från Grönsaksfabriken.
Ceci Rosso 79 kr
Surdergspanini från vårt egna bageri, grillad paprikaröra med kikärtor och oregano, fetaost, böngroddar, marinerad zucchini, tomat och sallad från Grönsaksfabriken.
Peppar & Pesto 89 kr
Surdergspanini från vårt egna bageri, smör, pesto gjord på kronärtskocka och basilika, marinerad rödkål, färsk mozzarella från Frägsta Meijeri ,pepparsalami från Hansens charkuteri och sallad från Grönsaksfabriken.
Sallad
Klassisk Grekisk Sallad (går att få vegansk) 140 kr
Sallad från Grönsaksfabriken, hemmagjord vinägrett med olivolja, tunt hyvlad rödlök, delade körsbärstomater, strimlad gurka, ekfatslagrad fetaost, grillade och marinerade halkidiki oliver , torkad oregano och krutonger.
Chicken or Shrimp Sallad (Välj protein) Chicken 175 kr Shrimp 185 kr
Sallad från Grönsaksfabriken, hemmagjord vinägrett med olivolja, riven morot, bulgur från Warbro Kvarn, ångad grön svensk sparris, strimlade sockerärtor, hyvlade rädisor, lime-vitlök yoghurtdressing, kokt ägg och marinerat kycklingbröst / handskalade räkor.
Små rätter Serveras efter 17.00
Vitlöksbröd 69 kr
Gratinerade med Västerbottensost. Serveras med Citronaioli Dipp.
Plockbricka 105 kr
Mammutoliver, rökta mandlar, ölkorv (vitlök) från familjen Hansens charkuteri, Västerbottensost.
Blåbärspaj med vaniljglass 85 kr
Gjord på svenska blåbär. Serveras med vaniljglass.
Affogato 69 kr
En kula vaniljglass med espresso.
Kulturbageriet Sundae 95 kr
Ekologisk vaniljglass, grädde, chokladsås och säsongens bär.
Barnmat
Mini Maggan 90 kr (Margaritha)
San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri.
Vesuvio 90 kr
San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri och skinka
Pannkaka 55 kr (2 st)
Serveras med Sylt & Grädde. Extra pannkaka: 15kr
Barn Glass 55 kr
1 kula vaniljglass med grädde och säsongens bär.
Dryck
Vin på glas
Rött: Tutti i giorni rosso 115 kr
Vitt: Pago casa gran, falcata 115 kr
Bubbel: Villa degli olmi prosecco bio 139 kr
Vin på flaska
Rött: Tutti i giorni rosso 1l, 765 kr
Vitt: Pago casa gran, falcata 575 kr
Bubbel: Villa degli olmi prosecco bio 389 kr
Öl och Cider
Tuborg guld 50cl, 95 kr
Carlsberg Hof 33cl, 65 kr
Cider pon pon (eko) 37,5 cl, 129 kr
