Mat & Dryck

Sallader

Beat the beets, 145kr (går att göra Vegansk)

Sallad på Gotlandslinser, gråärtor, rostade & picklade betor (gula, röda & polka), getost, honung & yoghurt

Räksallad, 169kr

Handskalade räkor, hyvlade morötter, kaprisbär, potatis, citronaioli, ägg, syrad rödlök, persilja & krutonger

 

Mackor

Kyckling & curry-macka 89kr

Surdegspanini med kyckling, äppelcurry, creme fraiche, salladslök, tomat & salladsblad

Ost & skinksmörgås 64kr

Surdegspanini med Herrgårdsost från Norrmejerier, sallad, blandade groddar och rökt skinka från familjen Hansens charkuteri.

Fetaost & oliver-macka 74kr (går att göra Vegansk)

Surdegspanini med fetaost, rucola, oliver, torkade tomater, yoghurt & vitlök

 

Pizza

Rullpizza 139kr  (går att göra Vegansk)

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri.

Toppas med: Sallad, skinka & hemgjord citronaioli, rullas ihop och läggs i papper

 

Maggan, 129kr  (går att göra Vegansk)

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri
Toppas med: Färsk basilika & olivolja

 

Olof, 135kr

San Marzano-tomater, hyvlad färsk vitlök
Toppas med: Stracciatella och oregano

 

Mandel & Potatis, 150kr (går att göra Vegansk)

Bianco Fiore di latte från Frägsta mejeri, hyvlad potatis, bakad rotselleri
Toppas med: Persilja, ramslöksolja & rökta mandlar

 

Honolulu, 140kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri  och N’duja

Toppas med: Färsk ananas

 

Tillval:

Charkuterier från familjen Hansen ute i Stöcksjö

– Rökt skinka, 25kr

 

BARNMENY

Mini-Maggan 90kr (Margaritha)

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri

 

Vesuvio 90kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri och skinka

 

Pannkaka 55kr (2st)

Serveras med Sylt & Grädde.

Extra pannkaka: 15kr

 

SMÅRÄTTER KVÄLL -Serveras efter kl 17:00 alla dagar

Vitlöksbröd 65kr
Gratinerade med Västerbottensost. Serveras med Citronaiolidipp.

Plockbricka 105kr
Mammuth oliver, rökta mandlar, ölkorv (vitlök) från familjen Hansens charkuteri, Västerbottensost.

Burratina 105kr

Burratina från Frägsta mejeri, svenska tomater, basilika, olivolja, balsamico & rökta mandlar

Smulpaj 85kr

Med svenska blåbär. Serveras med Vaniljglass

KB’s Chokladtryffeltårta 75kr (vegansk)

Serveras med vispgrädde altternativt vegangrädde