Mat & Dryck
Pizza
Campo 165 kr
San Mariano tomat, Fior di latte, grillad aubergine, grillad kronärtskocka, Nduja, honung.
Maggan (Går att få vegansk) 135 kr
Krossade San Marzano tomater, Fior di latte från Frägsta Mejeri.
Serveras med färsk basilika och olivolja.
Rullpizza (Går att få vegansk) 139 kr
Krossade San Marzano tomater, Fior di latte från Frägsta Mejeri.
Toppas med: Salladsblad, skinka från Hansen & hemgjord citronaioli, rullas ihop och läggs i papper.
Sejong (Går att få vegansk) 145 kr
Bianco, Kimchi, saltgurka, Sriracha.
Serveras med Koriander & Sesamfrö.
Burträsk 169 kr
Bianco, Fior di latte från Frägsta Mejeri, Västerbottenost ,karamelliserad lök och bakad rotselleri.
Serveras med vitlöksolja, picklad morot och rökta mandlar.
Mackor
Ost och skinka 69 kr
Surdegspanini från vårt egna bageri, smör, herrgårdsost, alfalfa groddar, rökt skinka från Hansens charkuteri och salladsblad från Grönsaksfabriken.
Ceci Rosso 79 kr
Surdegspanini från vårt egna bageri, grillad paprikaröra med kikärtor och oregano, fetaost, böngroddar, marinerad zucchini, tomat och sallad från Grönsaksfabriken.
Peppar & Pesto 89 kr
Surdegspanini från vårt egna bageri, smör, pesto gjord på kronärtskocka och basilika, marinerad rödkål, färsk mozzarella från Frägsta Mejeri ,pepparsalami från Hansens charkuteri och sallad från Grönsaksfabriken.
Sallad
Tabbouleh med fetaost 155 kr
Örtig kornbulgur och svenska baljväxter, crispsallad, granatäpple, russin och dukkah på mandel och sesamfrön.
Kycklingsallad satay 175 kr
Stekt sojamarinerad kyckling med risnudlar, crispsallad, rödkål, strimlade morötter, koriander
och sataydressing med jordnötter.
Tofusallad satay 160 kr
Sojamarinerad silkestofu med risnudlar, crispsallad, rödkål, strimlade morötter,
koriander och sataydressing med jordnötter.
Små rätter
Vitlöksbröd 69 kr
Gratinerade med Västerbottensost. Serveras med Citronaioli Dipp.
Plockbricka 105 kr
Mammutoliver, rökta mandlar, ölkorv (vitlök) från familjen Hansens charkuteri, Västerbottensost.
Affogato 80 kr
En kula vaniljglass med espresso.
Barnmat
Mini Maggan 90 kr (Margaritha)
San Marzano-tomater, Fior di latte från Frägsta mejeri.
Vesuvio 90 kr
San Marzano-tomater, Fior di latte från Frägsta mejeri och skinka
Pannkaka 55 kr (2 st)
Serveras med Sylt & Grädde. Extra pannkaka: 15kr
Barn Glass 55 kr
1 kula vaniljglass med grädde och chokladsås.
Dryck
Vin på glas
Rött: Tutti i giorni rosso 115 kr
Vitt: Pago casa gran, falcata 115 kr
Bubbel: Villa degli olmi prosecco bio 139 kr
Vin på flaska
Rött: Tutti i giorni rosso 1l, 765 kr
Vitt: Pago casa gran, falcata 575 kr
Bubbel: Villa degli olmi prosecco bio 389 kr
Öl och Cider
Konrad 50cl, 95 kr
Ayinger Bairish Pils 33cl 75 kr
