Lunch

Precis som med vårt bröd lägger vi stor omsorg i råvarorna i alla våra rätter. Vår soppa är i grunden vegansk – laktos- och mjölkproteinfri – för att fler ska kunna njuta av den. Till det dukar vi dagligen upp goda tillbehör som du valfritt adderar och på så sätt komponerar just din favoritsoppa.

Vår sopplunch har gått på semester och är åter i augusti.

I sommar serverar vi Capresesallad, räksallad samt en sallad med rökt tofu, hemlagad paj och matiga smörgåsar, utöver vår Piadina som du kan läsa mer om nedan.

Dagens lunch inkl. surdegsbröd, smör och kaffe (kl. 11.30-13.30), 100 kr

Tilltugg

Oliver, 45 kr
Rostade mandlar, 45 kr

Sommarnyhet! Piadina 

Vi har komponerat en meny som värnar om det enkla och smarta utan att kompromissa med råvarornas kvalitet. Under sommaren gör våra fräscha flatbread-wrap intåg med inspiration från Italiten - piadinan.

Nduja, 95kr

Nduja, mozzarella, ruccola, pickles, basilikaolja

Kronärtskocka, 95kr

Soltorkad tomat, kronärtskocka, mozzarella, ruccola, pickles, basilikaolja

Pizza 

Margareta 95kr

Tomatbotten, mozzarella 

Topping: Svedjan hårdost, Basilika 

Burträsk 125kr

Bianco, mozzarella, smält lök, bakad rotselleri 

Topping: västerbottenost, vitlöksolja, rostad mandel 

Gotland 120kr

Bianco, getost, mozzarella & rödbeta  

Topping: plommon & färsk rosmarin

Brandts 115kr

Tomat, mozzarella, vitlök/örtolja och knipplök.  

Toppas med råhyvlad zucchini med citronette.

Dryck

Pizzavin på glas, 65 kr
Pizzavin på flaska, 300 kr
Glasvin rött / vitt, 85 kr
Husets röda på flaska, 425 kr
Husets vita på flaska, 395 kr
Bubbel på flaska, 395 kr

Hof, 45 kr
Loop, 75 kr
Malgomaj, 33 cl, 72 kr
Lillpangarn, 60 kr

Naturfrisk, 28 kr