Mat & Dryck
Pizza
Maggan (Går att få vegansk) 135 kr
Krossade San Marzano tomater, Fiore di latte från Frägsta Mejeri.
Serveras med färsk basilika och olivolja.
Rullpizza (Går att få vegansk) 139 kr
Krossade San Marzano tomater, Fiore di latte från Frägsta Mejeri.
Toppas med: Salladsblad, skinka från Hansen & hemgjord citronaioli, rullas ihop och läggs i papper.
Olof 139 kr
Krossade San Marzano tomater, hyvlad färsk vitlök.
Serveras med stracciatella från Frägsta mejeri och torkad oregano.
Burträsk 169 kr
Bianco, Fiore di latte från Frägsta Mejeri, Västerbottenost ,karamelliserad lök och bakad rotselleri.
Serveras med vitlöksolja, picklad morot och rökta mandlar.
Skördelycka (Går att få vegansk) 159kr
Bianco, Fiore di latte från Frägsta Mejeri, Änglunda kittost, tunt hyvlad potatis, rostad palsternacka
Serveras med picklad rödlök, ärtskott, rosmarinolja och färsk oregano
Mackor
Ost och skinka 69 kr
Surdegspanini från vårt egna bageri, smör, herrgårdsost, alfalfa groddar, rökt skinka från Hansens charkuteri och salladsblad från Grönsaksfabriken.
Ceci Rosso 79 kr
Surdegspanini från vårt egna bageri, grillad paprikaröra med kikärtor och oregano, fetaost, böngroddar, marinerad zucchini, tomat och sallad från Grönsaksfabriken.
Peppar & Pesto 89 kr
Surdegspanini från vårt egna bageri, smör, pesto gjord på kronärtskocka och basilika, marinerad rödkål, färsk mozzarella från Frägsta Mejeri ,pepparsalami från Hansens charkuteri och sallad från Grönsaksfabriken.
Sallad
Quinoa & Spicy Tofu Medley (Är vegansk) 165kr
Salladsblad från Grönsaksfabriken, vinägrett ,strimlad rödkål, röd quinoa, marinerad svamp, friterad het tofu i sojamarinad, böngroddar, rostad broccoli, sesammajonnäs, granatäpple och rostade sesamfrön.
Vindeln och Västerbotten 185kr
Salladsblad från Grönsaksfabriken ,vinägrett, svarta belugalinser, svartkål, grönkål, tärnad & rostad sötpotatis, ugnsrostade gula morötter, kokt ägg, Vindelnrökt skinka , västerbottenostmajonnäs och rostade frön.
Små rätter Serveras efter 17.00
Vitlöksbröd 69 kr
Gratinerade med Västerbottensost. Serveras med Citronaioli Dipp.
Plockbricka 105 kr
Mammutoliver, rökta mandlar, ölkorv (vitlök) från familjen Hansens charkuteri, Västerbottensost.
Blåbärspaj med vaniljglass 85 kr
Gjord på svenska blåbär. Serveras med vaniljglass.
Affogato 69 kr
En kula vaniljglass med espresso.
Barnmat
Mini Maggan 90 kr (Margaritha)
San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri.
Vesuvio 90 kr
San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri och skinka
Pannkaka 55 kr (2 st)
Serveras med Sylt & Grädde. Extra pannkaka: 15kr
Barn Glass 55 kr
1 kula vaniljglass med grädde och chokladsås.
Dryck
Vin på glas
Rött: Tutti i giorni rosso 115 kr
Vitt: Pago casa gran, falcata 115 kr
Bubbel: Villa degli olmi prosecco bio 139 kr
Vin på flaska
Rött: Tutti i giorni rosso 1l, 765 kr
Vitt: Pago casa gran, falcata 575 kr
Bubbel: Villa degli olmi prosecco bio 389 kr
Öl och Cider
Konrad 50cl, 95 kr
Carlsberg Hof 33cl, 65 kr
Cider pon pon (eko) 37,5 cl, 129 kr
